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自制蔓越莓牛轧糖,零失误简单好做的香甜糖果~

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作者: 莫璃厨房
马上过圣诞啦,明天要去朋友家吃火锅,不能空手呀,于是自己做了点蔓越莓牛轧糖,放了很多多的坚果和蔓越莓果干,吃起来满嘴的满足感。 用了圣诞包装纸和手提袋装起来,配上自己做的饼干,很有圣诞氛围了~

用料

自制蔓越莓牛轧糖,零失误简单好做的香甜糖果~的做法步骤

步骤 1

这是原料棉花糖,普通的即可。 黄油我用的是安佳黄油 楼下超市买的。 奶粉是全脂的。

步骤 2

原材料如图。

步骤 3

40克黄油放入锅内,小火慢慢融化。(全程都要用小火)

步骤 4

黄油全部融化后,将150克棉花糖倒入锅内,用铲子翻炒。

步骤 5

翻炒到棉花糖全部融化了即可,然后倒入50克全脂奶粉 继续翻炒一会,直到奶粉粉末都融化了。

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步骤 6
步骤 6

此时关火,倒入混合坚果干,花生仁和蔓越莓干,利用余温将其混合在一起。 (坚果 果干都可以随意更换为自己喜欢的)

步骤 7

取一个烤盘,铺上吸油纸,将混合好的平铺在烤盘上,上面也放上油纸。可以用手压平,或者擀面杖擀平。 然后放入冰箱冷藏一会,或者放厨房晾一会,直到糖块凉下来。

步骤 8

用刀切成小块。

步骤 9

切好的牛轧糖。

步骤 10

切好的牛轧糖全景。

步骤 11

切好的牛轧糖,用可食用糯米纸包一下,再用圣诞风格的糖纸包起来,就很好看啦(不用糯米纸也行,也可以直接自己吃不用包装)

步骤 12

给没包装的牛轧糖一个特写~

步骤 13

给包装好的牛轧糖一个特写~

步骤 14

全部包好的牛轧糖哦,哈哈我还偷吃了好几块。 很适合给朋友作为圣诞礼物。 不说了 我要去给好朋友送糖咯(顺便去蹭顿火锅)

自制蔓越莓牛轧糖,零失误简单好做的香甜糖果~的小贴士

全程用小火 小火🔥 做好的糖稍微晾凉就可以切了 不然会很难切。

菜谱创建时间:2019-12-16 01:21:05
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