超下饭的家常豆腐

作者： 梦梦大Marin

各种豆腐的吃法都爱，做豆腐菜简直又简单又好吃

用料

• 豆腐 2块
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 蒜 3瓣
• 辣椒 3颗
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺
• 糖 半勺
• 酱油 1勺
• 醋 1/3勺
• 水淀粉 1/4碗

超下饭的家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成1.5厘米左右的块，冷锅入油，小火入豆腐块煎至两面金黄(我个人喜欢吃软嫩一点所以就这么黄翻面了，喜欢吃干一点的小伙伴可以煎久一点)，出锅备用

步骤 2

煎豆腐的空隙切好所有小菜，调好酱汁(料酒 酱油 蚝油 糖 醋全到一个碗里混合均匀)备用

步骤 3

冷锅入油，加入蒜末 辣椒跟葱末炒出香味，然后倒入豆腐翻炒一分钟，倒入酱汁焖3分钟，再加入水淀粉(半勺淀粉加少量水混合均匀)，加香菜(可不加)

步骤 4

搅拌均匀，出锅前尝味道适当加盐就好啦

菜谱创建时间：2019-12-15 17:18:37