好吃的简易版回锅肉炒饼

作者： -Aoshuxin

大学时候最喜欢吃回锅肉炒饼了 毕业后学的第一个菜

用料

• 猪腰条肉
• 洋葱 半个
• 青椒 一个或半个
• 饼丝 俩人份
• 葱、蒜末，姜片（或姜粉）辣椒
• 甜面酱 1勺
• 生抽 1勺
• 郫县豆瓣酱 1小勺
• 油 克

好吃的简易版回锅肉炒饼的做法步骤

步骤 1

热锅冷油 下肉片炒至变色

步骤 2

下葱、姜、蒜末 ，辣椒炒香

步骤 3

肉扒拉到半边，另外半边放入一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油，和肉炒在一起

步骤 4

放入 生抽和甜面酱（一小勺）的混合酱，加一克白糖，锅边淋入一克白醋，翻炒

步骤 5

加入洋葱和青椒，翻炒一会儿，超微变软后

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入饼丝

步骤 7

翻炒至饼丝变软，尝一下甜咸，微调一下。

步骤 8

出锅就可以吃了

好吃的简易版回锅肉炒饼的小贴士

做回锅肉一定要多油 放入郫县豆瓣酱以后一定要小火至中火翻炒，以防糊锅

菜谱创建时间：2019-12-15 13:02:29