青菜加一点水打成汁（我的是油麦菜叶子不分）和面，面粉：高筋面粉与荞麦面粉混合，加入一点点盐增加面的韧性。打好的青菜汁一点点倒入面粉。用筷子搅拌成絮状后（忘记拍图片），揉成光滑的面团，加盖醒十分钟左右。
醒好的面团多揉几遍，稍微擀薄一点，好适应面条机的厚度
在一档来回折叠压面，多压几次，然后用二档，最后调至三档压好备用。
孩子的乐趣
压好的面条均匀撒上玉米面粉防止粘黏在一起。
熬制好自己喜欢的汤汁
锅中水开后放入面条，等再次开锅后关火
捞出面条，倒入配菜以及汤汁，完美
和面一定要和的硬一点。