冷水排骨下锅放入葱姜片开火煮开去除血腥
将排骨洗干净加入一个鸡蛋和少许面粉搅拌均匀
热锅烧油放入排骨炸至两面金黄捞起待用
起锅热油放入白糖或者冰糖(适量)小火熬成汤汁,放入刚刚炸好的排骨,过上汤汁就可以了
撒点芝麻小葱就可以开吃了