1.尖椒洗净切段,蒜切末,生抽,白醋,糖,盐倒碗里,料汁调好
2.平底锅烧热不放油,直接放尖椒,用勺子每一个压一会儿,会听到呲呲的声音,尖椒变软两面有点焦
3.锅中倒油烧热
4.,放入蒜末煸炒
5.再放入尖椒,淋入汤汁,即可出锅