我是为了图方便，直接在网上买的冷面，带调料包和冷面汤的，一次正好够一个人的量。不用自己调汤了！冷面汤只需要用一半就可以，然后里面带的辣椒和辣椒油就根据自己喜好自己调。再额外加一些海鲜酱油，少量，大概一勺就可以。配菜类就看自己喜好吧，但海米是必须有的，九台热面灵魂所在😄，再加些小葱，香菜，因为家里没有了，所以我没放🤣又加了些香肠点缀。
冷面要提前泡一会，泡开，然后烧水煮，记得煮的时候要一直搅拌，冷面熟的快！我吃冷面胃不舒服，所以会煮的很软才捞出来。然后过凉水！刚刚调好的汤里加些煮冷面的热汤（如果你不喜欢那种太粘稠的，可以加热水），把过水🉐️冷面加进去！OK，一碗热汤冷面就做好了，热汤冷面吃了不会胃疼，哈哈😄