小汽车生日蛋糕

作者： 潼潼妈妈S

小宝贝三岁了，最喜欢车车了

用料

• 8寸戚风蛋糕胚 1个
• 奶油 700克
• 巧克力 200克
• 糖粉 30克
• 蓝色色素 2滴

小汽车生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

8寸戚风蛋糕切成这个样子

步骤 2

中间分开加水果，或者布丁坚果，可以自己把握，然后从切掉的那部分里再切一小坨当顶盖

步骤 3

抹上奶油车身基本成型了，这个不用抹的很平，后面会裱花的，所以技术要求不高

步骤 4

打发奶油，很重要，加两滴蓝色色素一起打发，大概30g糖分吧，分三次加入，根据自己喜欢的甜度可调节，打发到这种细腻度就可以了，在打就过头了，上面我抹面的奶油就是有点打发过头，所以表面看着很粗糙，因为要裱花就无所谓了，如果要做精细的蛋糕就不行

步骤 5

摸好把奶油装进裱花袋，开始裱花

步骤 6

裱满花就是这个样子

步骤 7

然后插上巧克力牌，轮子是奥利奥，巧克力牌是在网上买的模具，然后自己买的巧克力融了倒模的，所以巧克力牌有点丑

步骤 8

蛋糕胚的做法在我的菜谱里面有

菜谱创建时间：2019-12-14 08:48:06