把馒头切成两半,中间片开,注意片的时候不要断,把火腿分别放进两个馒头片里
然后拿把鸡蛋打散,我没有放盐,口重的可以适量放盐,把馒头片放进蛋液里浸一下
起锅放油,我用的不粘锅平底的,油温8成热放馒头片煎至金黄,一直是中小火哦~