🎅🏻圣诞老人的靴子🎅🏻红丝绒椰子小饼干(cooking tree)

作者： 沉夕

方子参考了我最爱的油管韩国博主Cooking tree： How to make Christmas Red Velvet coconut Cookie:レッドベルベットクッキー -Cookingtree쿠킹트리 https://www.youtube.com/watch?v=_-uuulxl9qQ 个人觉得可可粉一定要少加，不然颜色会不那么好看。 方主用了5个可可粉。我减少到2克。 又加了一丢红曲粉。 白巧克力一定要买烘焙巧克力，不然真的融化不了呢。

用料

• #饼干 20块左右
• 黄油 60
• 糖粉 40
• 盐 一点儿
• 蛋黄 1个
• 香草精 2滴
• 低筋面粉 75
• 杏仁粉 20
• 可可粉 2
• 红曲粉 2
• 红色色素 2滴
• #装饰
• 白巧克力 适量
• 椰丝 适量

🎅🏻圣诞老人的靴子🎅🏻红丝绒椰子小饼干(cooking tree)的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉和盐，搅拌均匀

步骤 2

加入蛋黄和香草，搅拌均匀

步骤 3

筛入面粉杏仁粉和可可粉，搅拌均匀

步骤 4

加入一点儿大红色色素，用手揉匀面团

步骤 5

放入一块烘焙纸。用手按按平

步骤 6

再加上一张纸，用擀面杖擀平，一定要擀平哦。然后放入冰箱冷冻30分钟。

步骤 7

取出后用模具，按出靴子的形状，烤箱预热，180度烤箱，12分钟。

步骤 8

烤好后，拿出饼干。 原作者用的白巧克力笔，我没有。 白巧克力隔水融化，拿出一块饼干在白巧克力里沾一下。

步骤 9

沾一些椰丝，小靴子就做好啦！

菜谱创建时间：2019-12-12 21:48:49