铁锅里倒入玉米油，加热，下火锅底料、蒜、姜、白糖，炒香。
倒入洗净切块的去皮牛蛙，一整只牛蛙我分成四块。
翻炒，加入白胡椒粉、酱油、醋(不爱酸味的可不加)
下入娃娃菜，倒一些开水，盖上盖子，闷煮几分钟，直至肉变白缩小就可以出锅了。