迷你烧饼

作者： 冰雕-y

用料

• 水 215克
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 芝麻酱 100克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蜂蜜 1勺
• 五香粉 适量
• 芝麻 适量

迷你烧饼的做法步骤

步骤 1

水和酵母放入主锅30秒速度3混合

步骤 2

放入面粉30秒混合速度3到6！然后揉面2分钟。拿出来整形放10分钟，期间可以调酱。芝麻酱和生抽还有五香粉、盐混合拌匀顺滑不要太稀就可以！

步骤 3

醒发好的面团擀开涂抹酱。然后卷起来叠被子一样折叠！一个人拍照没办法拍下来

步骤 4

就是这样。这个忽略盗图！

步骤 5

然后再次擀开在卷起来。就是为了烧饼层多！

展开全部

步骤 6

步骤 6

分成18个小烧饼面团擀圆就可以了。然后用一勺蜂蜜，一些干面粉和清水生抽调汁，用来刷面可以沾芝麻！

步骤 7

依次码在烤盘里，烤箱预热180度！放入烤箱18分钟后即可出炉！小烧饼就是18分！若分9份面团那就要25分钟哦

步骤 8

大小对比

菜谱创建时间：2019-12-12 08:28:42