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简单好吃的萝卜干咸菜

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作者: 金珠玛瑙
老公特别喜欢吃萝卜干咸菜,每年秋天都会做一些,自己晒得萝卜干净卫生,味道完胜市场上卖的,受到了亲戚、邻居和同事的好评……

用料

简单好吃的萝卜干咸菜的做法步骤

步骤 1

青萝卜洗净切条晒干

步骤 2

温水侵泡2小时,清水冲洗干净

步骤 3

花椒和干辣椒在无油无水的锅中炒出香味,用擀面杖擀成很小的颗粒状,也可以用料理机打成粉末。

步骤 4

把萝卜干和调料放入干净的盆中混合,戴一次性手套使劲揉搓,直到调料香味融入萝卜干中,最后放入密封容器中存放,建议24小时后再食用,口感是那种哏哏的。

步骤 5

早上喝碗热粥配上一碟萝卜干咸菜,味道好的超乎想象哟……

菜谱创建时间:2019-12-11 20:42:57
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