粉丝提前温水泡好,大概半小时,五花肉切片,白菜切小片洗干净,葱蒜姜辣椒切好备用,如图一
热火倒油少许,因为五花肉里有猪油,翻炒全白,加入料酒去腥
加入葱姜蒜干辣椒翻炒到肉微黄
加入白菜,生抽,老抽,蚝油,盐翻炒均匀
加入粉丝,倒一碗凉白开,盖锅小火焖10分钟
关火洒葱花,可以盛出来了,不吃葱的可以不放
大功告成,好香
就着下饭剧,光盘行动,一个人一大盘吃的干干净净,太美味了