小炒肉

作者： ET-28

用料

• 猪颈肉 一块
• 湖南椒 4条
• 红椒 1条
• 独蒜 1个
• 生抽 2勺
• 糖 适量克
• 老抽

小炒肉的做法步骤

步骤 1

首先买一块猪颈肉，最好跟猪肉佬混熟，留一块漂亮的

步骤 2

洗干净辣椒

步骤 3

考刀工的时候到了

步骤 4

不用下油，干煸猪颈肉到出油，再放蒜蓉爆香

步骤 5

再把辣椒炒香

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步骤 6

步骤 6

下生抽，老抽，糖炒均匀就可以上碟了，不用下盐

步骤 7

几分钟就炒出一个大排档的小炒肉

菜谱创建时间：2019-12-11 18:05:40