1、豆腐切块热油煎两面金黄
2、起锅放入大蒜碎中火煎香成金黄色，倒入蚝油 酱油 胡椒粉快速翻炒几下即可，接着放入煎好的豆腐快速翻炒挂汁均匀，开大火倒入少许开水加盖滚煮
3、放入红椒翻炒片刻关火，再放入少许盐 葱花，完成。