将里脊肉顺着纹理的方向切成小块。 PS：不要太过迷你，后面要手撕的，长度不够的话，撕到你怀疑做菜的意义.......
将肉扔进锅里煮熟，煮的过程中注意水别烧干了。（emmmm，经验之谈，煮到闻到了很香的味道才想起来看水，还好还不算晚）
上神器，擀面杖~ 没有擀面杖的话用玻璃瓶、红酒瓶也可以代替。 将肉上下左右各个方面都碾压一遍，压到什么程度呢？就是它会被黏在粘板上，就可以了，这时候拿起来微微弯曲，可以看到肉松的丝丝的状态，手撕下来就可以了。
撕好的状态，已经有肉松的感觉了
最后再倒入锅中小火翻炒，大概5分钟的样子，微黄即可
炒好后可以闻到香味，但是口感比较硬，需要拿个榨汁机打成碎末即可。这步骤忘记拍照，因为看到成品太激动，来不及咔咔就装袋冷藏了~
整个过程不需要放调料，尽量少做一点，保存最好不要超过一周。