虎皮剁椒酱

作者： 菲菲的猫

喜欢吃辣椒酱的一定试试

用料

• 二荆条 一斤
• 盐 适量
• 紫皮独蒜 半斤
• 香料 适量
• 洋葱 1个
• 芹菜 1根
• 小葱 一把
• 老冰糖 10克
• 小米辣 适量
• 藤椒油 2勺
• 香油 2勺
• 酱油 1勺

虎皮剁椒酱的做法步骤

步骤 1

二荆条和小米辣煎去头控干水分

步骤 2

平底锅不加油！辣椒放进去煎干水分

步骤 3

辣椒变软，成虎皮就行了

步骤 4

找个深盆

步骤 5

加独蒜，盐。老冰糖。酱油，香油。鸡精。藤椒油拌匀放一旁备用

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步骤 6

步骤 6

辣椒用擀面杖打成泥。越细越好

步骤 7

这样貌似可以了

步骤 8

练香油。加洋葱。小葱，芹菜。香料

步骤 9

榨干。我没拍/炸黑。注意别糊了！

步骤 10

油趁热倒进辣椒酱里拌匀！然后虎皮剁椒酱就完成了。装进罐子里放起来。可以放半年

步骤 11

拌面拌饭都是一绝，做起来呀~~~

虎皮剁椒酱的小贴士

喜欢吃辣的可以多准备一些小米辣，按自己口味加那个。我觉得太辣，我不喜欢。一般辣度就行

菜谱创建时间：2019-12-10 23:42:02