除了黄油和盐，其它材料混合在一起揉至拓展（出现厚膜），再加入黄油和盐（我每次先加黄油揉至吸收，再加盐揉匀，看个人习惯啦）揉至完全（就是出现图中的手套膜呦）
然后把面团整好放入料理盆中，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
将面团取出，均分成三份，用擀面杖擀成长舌状，卷成小卷（大概一圈半的样子）后盖上保鲜膜松弛20分钟左右。
松弛结束后，把三个小卷都用擀面杖再次擀成长舌状，排出大气泡（手法温柔一些，不要破坏筋膜哦），再卷起来（大概两圈半到三圈），然后放入吐司盒进行二次发酵。
（我每次二次发酵都是使用烤箱的发酵功能，温度调至37度，再在吐司盒旁边放一碗温水，然后就不管它啦，等它发酵好）。
等面团发酵至吐司盒的八九分满后（按一下面团，它可以缓慢回弹的状态），关闭发酵功能，取掉保鲜膜，烤箱调至上管165度，下管170度，时长为40分钟，等烤箱预热好，把吐司盒放入最下层，关闭烤箱门，等高度确定（大概十分钟左右，这里比较关键，高度还没确定千万不要开烤箱门喔），上色到自己满意的程度后，打开烤箱门加盖锡纸（这里要小心喔，避免烫伤），再关门烤箱门，等烤箱运行结束就好啦。
烤箱运行结束后，取出吐司盒，振一振，然后把吐司倒出来，等它自然放凉就可以吃啦~