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花生牛奶(附快速去皮法)

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作者: 红姑娘516
真的好尴尬啊,怎么全程做下来就拍了这两张上不了台面的照片呢!😂

用料

花生牛奶(附快速去皮法)的做法步骤

步骤 1

这步是去花生皮的重点哦 生花生用冷水泡(没试过热水是什么效果),泡个三到五分钟就用手搓,很好脱皮

步骤 2

脱好皮的花生清洗干净,用适量水泡着,这个水不要太多了,因为后面直接拿来煮花生的,煮花生的水太多的话会,后面要加很多的牛奶才能做到奶味浓郁。

步骤 3

泡好的花生和冰糖倒入高压锅,高压锅压一次四十分钟(压四十分钟花生还没有非常烂,大人吃应该是可以了,小孩子吃我追求更软烂的口感急得话可以这次多压一些时间),焖一段时间,然后再压一次三十分钟左右的,这样花生会更软烂

步骤 4

煮好的花生加入牛奶加热至周围起小泡泡就可以了,如果觉得奶味还不够可以再加点炼乳,加了炼乳口感更香醇

菜谱创建时间:2019-12-10 10:20:53
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