调脾胃补气血.当归北芪牛肉汤

作者： 老徐小厨

适用:手脚冰凉、宫寒，脸色发黄，雀斑多等人群。 功效:补血活血，调经止痛，补气血，促进血液循环，驱寒，调脾胃虚弱，气血不足，头晕乏力、增强抵抗力。 秋收冬藏，冬天是要补的。尤其女人，冬日手脚冰凉，在被窝躺半天脚丫子还是冰的。赶紧喝点当归北芪汤，暖暖的，炖羊肉更赞哦。 此汤份量: 2-3人份

用料

• 野生当归 5克（可用普通当归头）
• 野生北芪 5克（可用普通北芪）
• 枸杞 5克
• 红枣 3颗
• 牛肉（可用羊肉） 150克
• 姜片 3片

调脾胃补气血.当归北芪牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉飞水（冷水入锅煮开，在热水中过一下）。

步骤 2

飞水的汤中，很多血沫，倒了，肉过一下水就干净些，炖出来的汤水也比较干净不浑浊。

步骤 3

药材备好洗干净

步骤 4

准备好的药材，加入3片姜片，一同放入炖盅，加水4碗，隔水炖煮2小时，加盐调味即可。可加入少许香菜。

步骤 5

汤味清香，没有牛肉的膻味，喝完暖暖的🤗🤗

调脾胃补气血.当归北芪牛肉汤的小贴士

当归别放多了，怕汤会苦。

菜谱创建时间：2019-12-09 20:11:17