热锅下少许橄榄油,下虾头和蒜片小火慢煎至金黄色
用锅铲把虾头压压,煎出红油
加入两碗清水煮开,大概煮2分钟至汤色金黄,捞出虾头和蒜片
下去壳去虾线的虾肉和娃娃菜翻拌至均匀
加锅盖煮5分钟左右
加一小匙盐调味即可
非常好吃,营养美味