不加一滴水超美味的番茄土豆炖牛肉（懒人菜）

作者： 凡小妮912

首先声明，我不是大师级别的名厨或者美食大咖，只是一个喜爱自己下厨的吃货，二胎以后全职在家，平时主要花时间在陪伴孩子的学习和成长方面，所以，一日三餐追求快手简单和美味营养共存，如有追求精益求精的高手不小心进入此贴发现我的做法不是正宗或者有什么不对的地方可不吝赐教，但请勿怼人品之类的，谢谢理解！ 这道菜，简单美味营养，孩子们非常喜欢吃，明火➕铸铁锅也可以做，但是我喜欢用电饭锅，烹饪时可以放心的去做其他事情，而且这种炖的方式比较没那么热气，我个人更推荐电饭锅，如果是高压的可能会更快把牛肉炖烂，所以用高压锅的自己把握一下时间， 因为番茄本身的水份就非常丰富，所以我一滴水都没有加，可谓真正的原汁原味，再加上除了盐，什么调味料都没放，给宝宝吃起来也很放心 如果能买到肥瘦均匀的牛腩会更好吃，今早去买菜晚了没牛腩所以买的精瘦牛肉，口感稍微有点材，但是炖烂了宝宝也喜欢吃

用料

• 牛肉 两斤1000克
• 西红柿 4个
• 洋葱 半个
• 小土豆 10来个
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量

不加一滴水超美味的番茄土豆炖牛肉（懒人菜）的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切块，洋葱切小块，牛肉冷水入锅煮5-10分钟捞出洗净切块

步骤 2

电饭锅加适量食用油，放入洋葱

步骤 3

再加入番茄

步骤 4

然后加入牛肉块

步骤 5

因电饭锅是买来专门煮杂粮饭的所以我选择了一个杂粮粥的程序，你们要做就参考时间就可以

步骤 6

1:30小时之后开锅盖是这样的，番茄已经炖烂变成番茄汤

步骤 7

加适量盐

步骤 8

加盐搅拌后，可以得到一锅浓浓的番茄牛肉汤，其实这里已经可以吃了，但是我家宝宝喜欢吃有土豆和胡萝卜的，所以还有下一步

步骤 9

加入去皮切块的土豆和胡萝卜搅拌均匀再炖25分钟

步骤 10

因为土豆和胡萝卜容易烂所以15-20分钟足够了，但是我家电饭锅最少时间的程序也要25分钟，所以仅供参考

步骤 11

25分钟后这道超级简单美味的懒人菜就可以出锅啦！配米饭或者早餐的欧包都超赞

步骤 12

番茄浓汤颜色超好看

步骤 13

当然，超美味哈哈，我家哥哥说，妈妈你应该在菜谱备注～简单的连我十一岁的儿子都会做，哈哈，标题写不下了，给有缘爬到这里的厨友知道就好了哈哈哈

菜谱创建时间：2019-09-22 18:26:00