黑芝麻糖包

作者： 启彤

用料

• 核桃仁 80克
• 黑芝麻粉 80克
• 红糖 200克
• 干粉 10克
• 石斛花 适量
• 葡萄干 一小包适量
• 清水 500克
• 高筋面粉 1000克
• 酵母 3克

黑芝麻糖包的做法步骤

步骤 1

将面粉，水，酵母混合揉成光滑的面团，温暖处发酵至两倍大即可，发酵期间准备馅料

步骤 2

把干石斛花泡开并控干水分

步骤 3

把花切碎

步骤 4

把核桃仁先用烤箱烤一下，戳掉部分皮并切碎

步骤 5

把红糖，黑芝麻粉（黑芝麻磨成粉），核桃仁碎，石斛花碎，糖桂花，葡萄干切碎，干面粉全部混合拌匀，馅完成

步骤 6

把发酵完成的面团取出，加入一点干粉重新揉面团排气，醒发一会儿后切一块面团，从中间窝包入馅料，再收口就可以了

步骤 7

整好后醒发十几分钟冷水上锅蒸半小时，出锅

步骤 8

各种形状

步骤 9

甜度刚好

步骤 10

装盘

步骤 11

糖三角

菜谱创建时间：2019-12-09 17:07:23