肉末茄子(健身版)巨好吃

作者： 圆子的十年梦

用料

• 茄子 2个
• 肉末 150克
• 番茄 1个
• 青椒 1个
• 小米椒 3个
• 蒜 6瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 醋 1勺
• 油 适量
• 腌制豇豆 适量/可不加
• 老干妈 少许/可不加
• 鸡精 适量
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 豆瓣酱 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 糖 克

肉末茄子(健身版)巨好吃的做法步骤

步骤 1

茄子切成条，蒸十分钟，吃起来更软嫩。

步骤 2

猪肉末，加盐，淀粉，料酒，放一旁腌制。

步骤 3

青椒切成丝，小米椒，番茄，蒜泥

步骤 4

锅刷油，肉末炒变色，下蒜粒，翻炒片刻

步骤 5

加番茄和青椒，番茄炒软

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步骤 6

步骤 6

加水淹没菜，倒入茄子，翻炒均匀，加水淀粉，生抽，盐，老干妈，腌制豇豆，蚝油

步骤 7

翻炒出锅

菜谱创建时间：2019-12-09 14:21:46