用APP打开

六寸红丝绒草莓裸蛋糕

308人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 比较爱吃
同事

用料

六寸红丝绒草莓裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

色拉油加牛奶乳化,加入盐、白砂糖(5g)蛋黄拌匀,筛入低粉、红曲粉、可可粉拌匀,放一旁备用

步骤 2

蛋白滴入柠檬汁打发到鱼嘴泡加第一次糖(40g糖分三次加入蛋白)接着打到小泡泡再加一次糖,再打到细腻泡泡时倒入剩下的砂糖打至湿性发泡(提起打蛋器尖尖会弯但是不滴落)

菜谱创建时间:2019-12-09 12:10:54
打开App收藏