肉末土豆茄子

作者： 山西小厨_

茄子不够数，土豆来凑数，配上肉末提提味儿，美味又营养！

用料

• 土豆 1个
• 茄子 1个
• 肉末 一小碗
• 酱油 适量
• 醋 少许
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量

肉末土豆茄子的做法步骤

步骤 1

在锅里把切好的茄子土豆先炒一下，油稍微多点。盛出来备用

步骤 2

葱姜蒜末入油锅，倒入料酒腌制的肉末大火翻炒，倒入少许陈醋。炒香。再将第一步土豆茄子倒入大火翻炒2-3分钟过程中加酱油，倒入食材高度一半的热水，加盖子闷5分钟，加适量盐翻炒出锅。

步骤 3

美味营养的肉末土豆茄子完成啦！

菜谱创建时间：2019-12-08 20:28:24