自制开胃山楂罐头

作者： edwyna

吃樱桃的季节，因为吃不完做了樱桃罐头。现在山楂新鲜上市，是因为小时候很喜欢吃，所以买了多的山楂来做的。

用料

• 山楂 500克
• 冰糖 按自己口味加吧
• 我的口味加冰糖 50-60克

自制开胃山楂罐头的做法步骤

步骤 1

新鲜山楂洗净，去蒂。 有条件的就拿空心管去一下籽，吃着方便。 不去也行，我是没条件，关键是懒，😄😄

步骤 2

洗净的山楂倒入锅内，加水至没过山楂半个手指肚的高度。 喜欢喝山楂糖水的，可以多加一些。 放入冰糖。 开大火至煮沸，改小火焖8-10分钟。 期间不定时搅拌一下锅底，避免冰糖未完全融化焦锅底。

步骤 3

开盖查看汤汁变红，关火开盖晾凉。 移到带盖玻璃容器，放冰箱冷藏慢慢吃。 冬天有暖气的话，冰镇的更好喝。 没暖气的话，隔水加热再喝也很棒。 刚煮完的山楂汁，我趁热喝了一大杯，哈哈😄😄😄😄 健胃消食!

自制开胃山楂罐头的小贴士

1- 不要趁热去调节甜度，因为热的时候酸度比凉的时候高。 2- 冰箱保存尽量在2-3天内吃完，因为没加防腐剂啥滴。 3- 如果不想摄入糖粉太多，可以换成甜味剂。毕竟健康第一。

菜谱创建时间：2019-12-08 16:44:47