烫面蒸饺

作者： 林林厨味

🥟蒸饺是很多人喜欢吃的一种食物，容易消化、口感细腻，烫面的皮软又薄，我家大小朋友都爱吃。👩‍🍳累并快乐的时光！

用料

• 面粉 500克
• 红萝卜🥕 1根
• 干花菇 10朵
• 木耳 1小把
• 荸荠 4个
• 大肉 300克
• 葱、姜 适量

烫面蒸饺的做法步骤

步骤 1

蒸饺馅料所需食材，我都用的绞肉机，把食材绞成所需大小。

步骤 2

面粉加开水，用🥢搅拌成絮儿，再揉成面团，盖上温布静置片刻。

步骤 3

馅料中：加入一勺黄豆酱；2勺生抽；3勺油；适量盐，搅拌均匀备用。 蒸饺的皮可大一些，放入馅料，包成自己喜欢的样子。

步骤 4

冷水起锅，水开后，计时⌛️10分钟，关火焖3分钟。 （清洗绞肉机刀片时，不小心把右手大拇指划伤，貌似包的蒸饺都走了形...🥟）

步骤 5

忙活了一早上，终于可以开吃了！配上蘸汁，香啊……

步骤 6

今日午餐：🥥椰子鸡汤 + 烫面蒸饺🥟。 （空盘结束，是对👩‍🍳最大的赞赏👍）

菜谱创建时间：2019-12-08 16:10:47