准备好所有食材，洗干净。鸡蛋煮熟，法棍分开，切长的一边，不是中间直接劈开，到烤箱稍微烤一下，表皮更脆，也可以不做这一步。
牛油果切片，小番茄切片，鸡蛋切片，哈密瓜切薄片
开始组合。法棍上涂抹蛋黄酱和芥末籽酱，铺上切好的牛油果，哈密瓜，鸡蛋，水牛奶酪，番茄，生菜，夹在一起，用保鲜膜包好，开吃。除了不太好下嘴，因为太厚了，一切都很完美，尤其是哈密瓜的口感，太幸福了。