准备以上材料，再加一片芝士片忘记拍照了😭，鸡蛋水煮熟，火腿蒸或煎熟。
面包用烤箱150度烤5分钟，烤过的面包口感更好。
拿出烤好的面包，挤上甜味沙拉酱。
面包上各放上一片生菜，选其中一片放配料，另外一片备用，后面盖上去可以了。
生菜上放一片芝士片。
芝士片上再放上烤肠（竖着放）。
烤肠上放切片的牛油果（横着放），可以适量的撒一些黑胡椒粉。
牛油果片上放切片的水煮鸡蛋。
最后放上二片番茄片。
备用的面包片就盖上去，四周按压紧实，中间高四周低的样子。
保鲜膜包二层固定定型。
用刀在中间切开。
美味的三明治就完成啦，开吃吧。如果要好看可以再用油纸外面包住，但保鲜膜实用简单。
里面的配料可以换做自己喜欢的，如方块火腿、肉松、鸡肉、荷包蛋、胡萝卜丝、黄瓜、紫甘蓝、番茄酱、蓝莓酱等等。