去除虾须，虾脚，虾线，虾背划开。加料酒腌制至少十分钟。
锅里放茴香，八角，香叶，盐小火一直翻炒。
炒出香味加芝麻，炒直变黄。出锅后捣成磨。
锅里放油，姜，葱。把腌制好的虾放锅里炸。
炸一次后再复炸一次，全部捞出备用。
锅里放油下姜蒜，洋葱，青椒丁。炒出香味后下虾，椒盐磨。
翻炒至入味，出锅开吃😊