将香菇、木耳、胡萝卜切丁，鸡蛋煎好剁碎放在一起搅拌，倒入盐、胡椒粉、酱油、香油、菜籽油～然后搅拌，包饺子，包好后，锅中放少许菜籽油，将饺子摆好，煎1分钟，然后倒入水末过3分之2的饺子，盖上锅盖，3分钟后，水烤干，加入一个蛋液（蛋液中放盐，搅拌）均匀撒开～煎至蛋皮翘起，关火装盘。
煎好吃了一口