其实这道菜超级简单 配好自己喜欢的菜品 西蓝花,藕,红萝卜等这种不容易熟的菜,开水焯一下,快速倒入凉水中备用 山药,油麦菜,油菜等这种易熟的菜洗净切好备用 蒜末切好备用 香菜切好备用
起锅放入平时炒菜的油量就可以,油热后放入姜和一半的蒜末,倒入一包或者半包麻辣香锅底料(根据自己吃辣的度随意添加)炒香后放入备好的所有菜品,快速翻炒均匀,如果锅底有点干的话,可以加一丢丢水,出锅前加入香菜和剩余的蒜末提香
出锅撒入白芝麻,芝麻一定要是熟的哦,而且一定要撒,个人认为白芝麻为这道菜加分了百分之五十哦🥰