先买食材，五花肉，四季豆，面条。
清理食材: 1.五花肉先用热水煮一下，去腥，煮过的五花肉切薄片。 2.四季豆去筋折成小段。 3.准备配料，姜蒜，葱，八角。
热锅烧油，将五花片倒入锅中翻炒至半熟。加入生抽或者是味极鲜酱油。
加入姜蒜花椒四季豆，继续翻炒。
加入适量开水，水量盖过菜即可煮5分钟。将汤汁捞入碗中备用。
菜上面铺上面条。将汤汁均匀的淋在面条上面，调至小火盖上锅盖焖几分钟，因汤汁有油，淋汤汁在面条上面就不会粘在一起，也可以买普通的宽面，或者是圆面干面，湿面都可以。
蒸几分钟之后打开锅盖，用筷子抖动面条。如果还有汤汁，可以继续淋在面条上。这个过程要一直用筷子抖动，避免面条粘团。
面条熟透，关火起锅。如果喜欢吃干一点的，可以继续小火焖。