洋葱豆瓣酱鲫鱼

作者： 四夕女子呀

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 4片
• 干辣椒 4个
• 洋葱 半个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽耗油 适量
• 油 适量

洋葱豆瓣酱鲫鱼的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝切片都可以，辣椒生姜切

步骤 2

鲫鱼洗净后切几刀，这是我老公杀的鱼，其实不能这样切，因为煎的时候鱼皮容易脱落，在鱼脊那里切几刀就可以了，锅中热油后，鱼煎好后盛出来

步骤 3

生姜干辣椒爆香后倒入洋葱炒至变色

步骤 4

放入豆瓣酱

步骤 5

把鱼放进去，锅中放入半碗水，加生抽耗油调味，最后收汁盛盘

菜谱创建时间：2019-12-07 11:31:58