米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕

作者： 宝贝爱妈咪

妈咪血糖有点没放糖，想吃甜，可以做好后淋上桂花蜜。

用料

• 酒酿 300
• 酵母 5克
• 大米粉 600
• 水 200克
• 木薯淀粉 100克

米糕之有嚼劲QQ的酒酿米糕的做法步骤

步骤 1

酒酿约等于300克

步骤 2

大米粉买的现成的约等于600克

步骤 3

料理棒将酒酿打成液体

步骤 4

酒酿液中加入大米粉再加去木薯淀粉搅拌均匀

步骤 5

加入 温水10克融化酵母 的水

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步骤 6

步骤 6

发酵2小时后

步骤 7

模具我放的纱布，没涂油。

步骤 8

倒入模具

步骤 9

再发酵40分钟，烤箱发酵功能

步骤 10

水开后，上锅大火蒸20分钟。 忘拍蒸的图😓

步骤 11

有木薯淀粉的酒酿米糕，很有嚼劲，QQ的感觉。 下次再做个软暄的

菜谱创建时间：2019-12-06 22:02:14