瘦牛肉切薄片，用生抽+耗油+姜丝+葱段腌制。减脂需要控制盐的用量，生抽+耗油味道就足够乐。
糙米洗好准备
放入电饭锅，按正常程序煮饭。
当电饭锅显示还有13分钟煮好饭时，打开锅盖，放入腌好的牛肉，用筷子把牛肉扒散，平铺在饭上，盖上电饭煲锅盖继续煮饭。
当电饭锅显示还有5分钟煮好饭时，打开锅盖，打入一个鸡蛋后，盖上锅盖，继续煮饭。
等到电饭煲显示煮饭结束后，打开锅盖，牛肉滑嫩，鸡蛋断生，大功告成了。
盛到碗中，搅拌一下。配上200g水煮青菜，一顿丰盛美味，营养均衡的减脂餐就准备好了！
此顿饭总热量453大卡： 碳水：53g 蛋白质：36g 脂肪：9g 纤维素：5g
如果需要鸡蛋池的熟一点，可以早点放入电饭锅来。