肉沫豆腐（简易版）

作者： 蓓Bay厨房

下班马上赶回家做饭的妈妈们超适合做哦

用料

• 肉末
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 糖 少许
• 盐 少许
• 酱油
• 油
• 葱花
• 不粘锅
• 豆腐 我买了2块钱
• 生粉

肉沫豆腐（简易版）的做法步骤

步骤 1

锅煮水，开后，放入豆腐蒸熟

步骤 2

肉末加入少许盐、生粉（适当多一点也不怕）、酱油、少许糖拌匀，五分钟后加油，再拌匀

步骤 3

葱切葱花

步骤 4

平底锅，加油，油稍热后，加姜蒜

步骤 5

肉沫加水拌开后，倒入平底锅内，煮开

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步骤 6

步骤 6

用生粉和酱油勾欠，倒入平底锅内再次煮开

步骤 7

汤汁收紧后，加入葱花，再继续收紧汤汁

步骤 8

蒸熟的豆腐倒水，将收紧的肉沫和汤汁倒在豆腐上，完成！

肉沫豆腐（简易版）的小贴士

1.汤汁收紧的程度个人喜欢，我家娃要拌饭，所以我的汁就比较多 2.豆腐蒸出来的水要倒掉 3.勾欠是汤汁收紧的前提

菜谱创建时间：2019-12-06 18:41:39