炝炒腊肠花菜

作者： 懒饭App

时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 菜花 250g
• 腊肠 2根
• 蒜 3瓣
• 郫县豆瓣酱 10g
• 干辣椒 5g
• 花椒 0.5g
• 生抽 10g
• 老抽 2g
• 食用油 5g
• 盐 1g
• 熟白芝麻 根据口味添加

炝炒腊肠花菜的做法步骤

步骤 1

花菜掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，再沸水下锅焯2分钟。

步骤 2

锅中倒少量油，放入蒜片、干辣椒、花椒、豆瓣酱小火炒香。

步骤 3

放入腊肠继续小火炒出油。倒入花菜，转大火翻炒。

步骤 4

加生抽、老抽、盐炒匀，撒白芝麻。

菜谱创建时间：2019-12-06 18:20:59