先切好辅料,因为我是潮汕人,口味比较淡,爱吃辣的可以适当放多点辣椒,有放辣椒不会腻,放姜也可以
洗好待用
茶树菇,洗净泡发,因为小朋友喜欢吃,特意剪小了
放葱花,蒜末,辣椒,茶树菇(可用香菇),淀粉,盐,糖,酱油,下去腌制,腌制1-2个钟就可以了,再放高压锅弄个20分钟就可以了