超营养的菠菜鸡蛋鱼泥饼

作者： fm料理时间

昨天超市搞活动买了好多菠菜，冰箱里还有几块巴沙鱼柳，那就来个简单的菠菜鸡蛋饼吧！口感很软很清新，搭配甜椒和鱼泥，口感好极啦！快来试试吧！我家宝宝很喜欢，全家都可以吃的营养早餐！营养丰富，简单美味！

用料

• 面粉 80克
• 鸡蛋 2个
• 盐糖料酒 适量
• 菠菜 80克
• 巴沙鱼柳 80克
• 甜红椒 半个
• 淀粉 2勺

超营养的菠菜鸡蛋鱼泥饼的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净焯水打成汁，加入面粉和搅拌成粘稠的面糊。面糊太干加点水。

步骤 2

加入盐鸡蛋调味

步骤 3

鱼肉红椒剁细加入适量盐、糖、黄酒、淀粉搅拌均匀

步骤 4

打一个，量大打多几个。我的锅小才16cm所以用量小。鸡蛋糊摊成蛋饼，鸡蛋液倒鸡蛋饼上煎熟

步骤 5

蛋饼做法

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步骤 6

步骤 6

锅里倒油放入鱼肉泥小火煎熟，加入到两个菠菜面饼中

步骤 7

搭配一些杂粮和粥或者牛奶，很简单健康的营养早餐！

超营养的菠菜鸡蛋鱼泥饼的小贴士

面糊太稀不好糊饼可以多加个鸡蛋在面糊里，也可以加点淀粉帮助成型 很好吃，可以多做一点！

菜谱创建时间：2019-12-06 11:33:15