蒜香茼蒿海蛎子

作者： 天使妈妈-1

味道鲜美，原汁原味，海边人的美食。

用料

• 大茼蒿 500克
• 大蒜 4瓣
• 牡蛎肉 250克
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 水 适量

蒜香茼蒿海蛎子的做法步骤

步骤 1

茼蒿减掉根部，摘取老叶。

步骤 2

将茼蒿放入盆中放入盐、加水浸泡半小时后洗净控干水分。

步骤 3

牡蛎肉放入碗中

步骤 4

加入清水放入盐洗净细小的贝壳

步骤 5

牡蛎肉洗净后捞出放入盘中

步骤 6

大蒜洗净

步骤 7

切碎

步骤 8

锅中加水放入盐

步骤 9

水烧开后将牡蛎肉放入锅中焯水1分钟

步骤 10

捞出放入盘中

步骤 11

锅中加入花生油

步骤 12

放入蒜末慢慢炒香后加入少许的盐

步骤 13

放上茼蒿翻炒

步骤 14

再放入牡蛎肉翻炒均匀后

步骤 15

装盘食用

蒜香茼蒿海蛎子的小贴士

这道菜不需要加太多的盐本身牡蛎就非常鲜美

菜谱创建时间：2019-12-06 10:40:08