核桃仁，芝麻，花生米分别炒熟（也可以用烤箱），红枣剪小块去核。
重要的一点就是这个，用原浆糯米酒熬的核桃芝麻糖不仅清香浓郁，还促进食欲，起到更好的滋补作用。
黑糖，麦芽糖，糯米酒，盐一起锅中开小火。熬制过程中，呈倒三角形就差不多可以了（如果想要让芝麻糖更加酥脆，可以再多熬制一会）调微火，把剩余材料依次倒入锅中，搅拌均匀。
托盘内抹上一层食用油，趁热出锅倒入托盘里，上面铺油垫纸，用擀面杖定型后脱膜。
趁热切块（切片）。凉了尝一口，酥脆好吃😝😝装进密封罐里，当零嘴停不下来了。