一次性发酵香肠软包包

作者： 叶子_xtw5

适合喜欢香肠的宝宝，原方子https://www.xiachufang.com/recipe/102950623/?group=share_title_a

用料

• 高筋面粉 300克
• 奶粉 15克
• 糖 10克
• 酵母 5克
• 大鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 水（我用140.我喜欢湿度大软） 120克
• 黄油 25克
• 甜椒粉少许
• 色拉酱少许
• 罗勒碎少许

一次性发酵香肠软包包的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

所有材料除黄油外倒入小美3分钟

步骤 3

加入黄油5分

步骤 4

有小美轻松出膜

步骤 5

分7份，醒发20分钟，根据你的香肠决定几份，我这个香肠一包7根，所以才7个，

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步骤 6

步骤 6

擀成长条，宽度能包住香肠即可

步骤 7

整形完毕，38度30分钟，里面一碗热水保持70%湿度

步骤 8

发酵好后，撒甜椒粉，割刀，喜欢割，预热180度烤20分钟即可

菜谱创建时间：2019-12-06 10:30:21