提前一天晚上睡前，把面粉，温水，酵母和在一起，揉成一个光滑的面团，盖上盖子。等待醒发。
第二天早上起床面就醒了，状态以这个为标准，蜂窝状。
把面拿出来揉一揉，搜到表面特别光滑，然后擀成一张薄饼。
上面放上油，一层薄薄的就可以，健康，撒上适量的盐，十三香和芝麻。卷起来，然后再弄成一个圆的。
压成厚度适中的，放锅里烙，一面金黄以后翻过来烙另一面，同时在上面扎小洞洞，为了熟的更快。两面都金黄就熟了。
烙好以后，切块装盘，特别好吃。