香葱蒜蓉芝士厚披萨

作者： Malteser麦提莎

喜欢香葱吗？喜欢蒜蓉吗？喜欢芝士吗？喜欢披萨吗？ 一次满足你的口味，更重要的当然是制作简单。 底部不是传统的披萨底，是平时做面包吐司的底，所以就是更松软的口感，外边是微脆的，里面是松软的面包体，上层是香香的芝士蒜蓉香葱，欲罢不能! 橄榄油蒜香手撕包 #http://www.xiachufang.com/recipe/103815855/# 🍕各种披萨类链接: 香葱蒜蓉芝士厚披萨 #http://www.xiachufang.com/recipe/104190224/# 蓝纹奶酪牛排披萨 #http://www.xiachufang.com/recipe/104170241/# 三文鱼披萨 #http://www.xiachufang.com/recipe/103072623/# 烟熏三文鱼酸奶油披萨 #http://www.xiachufang.com/recipe/103494751/# 辣辣鸡肉披萨 #http://www.xiachufang.com/recipe/103413178/# 土耳其薄饼Lahmacun Turkish meat pizza #https://m.xiachufang.com/recipe/103025030/# 土耳其披萨船Turkish pide #https://m.xiachufang.com/recipe/103275373/# 披萨底做法: #https://m.xiachufang.com/recipe/103072623/# 墨西哥芝士牛肉披萨饼 #http://www.xiachufang.com/recipe/103833924

用料

• #面团材料:
• 高筋面粉 255克
• 奶粉 15克
• 牛奶 130克
• 糖 15克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2克
• 黄油 15克
• #香葱蒜蓉酱
• 葱 几根
• 蒜泥 20克
• 软化黄油 30克
• 海盐/普通食盐 3克/1-2克
• 新鲜马苏里拉 适量

香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法步骤

步骤 1

除黄油外，把所有材料揉光滑再放黄油揉面。

步骤 2

然后盖保鲜膜发酵至2倍大。

步骤 3

葱切碎，蒜压成泥。

步骤 4

然后把蒜泥，葱末，盐加进黄油用叉子搞拌均匀。

步骤 5

面团排气后擀成大概11寸的圆形，用橡皮刀或其他东西压出纹路。 ⛔压纹要压深点宽点，图片上的纹路是比较浅的，可以重复两遍压明显一点。👇像下图纹路是明显宽了和深了。

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步骤 6

步骤 6

然后随着纹路抹上酱。(纹路压的凹点，有利出黄油不流出。) 或者你就随意抹均匀。 ✳然后就是发酵20-30分钟，这二发是短时间的发，不要像做面包发至2倍大，看到微胖就可以咯。

步骤 7

马苏里拉切成条状。

步骤 8

然后就是放进芝士

步骤 9

按格子放好看，把芝士条轻按一下凹进格子。 或者你就随意放。

步骤 10

烤箱180度烤18-20分钟左右。

步骤 11

静静的在烤箱里很诱人。

步骤 12

然后就是开吃啦。 Enjoy!

菜谱创建时间：2019-12-06 05:57:07