鲫鱼除掉内脏，洗净，花刀切好。
萝卜切丝，注意不要切到手指。
准备好姜葱。
关键的一步，鲫鱼煎到两面黄色，捞出。
将鲫鱼放入锅内，添加开水，再依次放入萝卜丝，姜葱，料酒，盐和少许白胡椒粉。
大火烧开十至十五分钟，捞出。好喝的鲫鱼萝卜丝汤就完成了。
这道菜我觉得唯一需要注意的就是鲫鱼刺多，喝汤的时候要小心注意，也可以把鱼煎好之后放入煲汤的鱼袋网内。