木耳泡发，虾皮浸泡5分钟，这里虾皮起到提先作用，没有可不放。白菜去菜梗后放在开水烫软，猪肉洗干净后切小块。
全部放进去搅打，比较省时间。当然也可以自己剁啦~
加入适量盐和一小勺玉米淀粉，搅啊搅，搅到粘稠状就行。
取一片白菜叶，肉放在一端，然后由下往上卷。
卷好后就上锅蒸15分钟左右。
开吃，大人吃的话调个酱料会更棒！