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山药饼

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用料

山药饼的做法步骤

步骤 1

山药蒸熟,压泥,放凉 放入鸡蛋,白糖,酵母 搅拌均匀

步骤 2

放入面粉,揉成光滑的面团,和平时馒头包子软硬度差不多

步骤 3

擀成圆形

步骤 4

厚度不到一厘米 太厚不容易熟 太薄不好看

步骤 5

模具弄成小圆饼 没有模具就用杯子,碗都可以

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步骤 6
步骤 6

把多余的间隔拿走 给小圆饼盖上保鲜膜发酵40分钟左右 时间不一定,饼长胖了就可以了

步骤 7

饼发酵好 放入平底锅,盖好盖子 不用油不用油不用油 小火烙至两面金黄即可

步骤 8

立起来把边边也可以烙一下

步骤 9

装盘,享受吧

步骤 10

真的很美味,赶紧试试吧

菜谱创建时间:2019-12-05 08:03:09
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